1、木耳菜 。
【有哪些蔬菜可以扦插易成活的】木耳菜 ， 别称潺菜、豆腐菜、紫角叶 ， 菊三七属植物 ， 多年生高大草本 ， 高1米至2米 。花果期9月至10月 。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食 ， 质地柔嫩软滑 ， 营养价值高 。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等 ， 其味清香 ， 咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口 ， 故名木耳菜 。其在南北方普遍栽培 ， 在南方热带地区可多年生栽培 ， 在北方多采用一年生栽培 。
2、空心菜 。
空心菜是碱性食物 ， 并含有钾、氯等调节水液平衡的元素 ， 食后可降低肠道的酸度 ， 预防肠道内的菌群失调 ， 对防癌有益 。所含的烟酸、维生素等能降

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