1.活鲈鱼的保存方法:如果买的鲈鱼是活的,可以把鲈鱼放在盛满水的盆里(盆的大小要刚好够把鱼拉直,不能太大),然后把盆放在阴凉的地方,比较好有透气的遮阳罩,防止鲈鱼跳出来 。期间不要打扰或戏弄鲈鱼,可以减少消耗 。一般这种方法可以让鲈鱼存活2-5天 。
2.宰杀鲈鱼的保鲜方法:如果买回来的鲈鱼已经宰杀,先把鱼的内脏和鳃去掉(因为这部分容易腐烂),然后把鱼漂洗干净,装在干净的保鲜袋里 。如果只存放1-2天,就放在冷室 。如果你想保存更长时间,把它放在冰箱里 。
【鲈鱼买回来怎样保存】
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