1.材料：糯米900克，甜酒曲6克，冷开水适量 。
2.糯米泡水一夜 。

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3.等泡好的米用手碾碎泡好 。
4.把抽屉布铺在蒸笼里，再把泡好的米洗一遍，控制好水分，均匀的铺在抽屉布上，戳几个洞 。
5.用中火蒸40分钟 。
6.将蒸好的糯米倒入盆中 。
7.糯米温度降到35左右，用冷开水冲走米饭 。
8.加入少许冷开水，将糯米打碎至无汤圆 。
9.加入4克米酒曲，搅拌均匀 。
10.然后用勺子把拌有米曲的糯米压实，中间打个洞 。
11.然后把米酒曲撒到挖好的酒窝里，倒水 。
12.然后盖上盖子，放在一边发酵24小时 。
【糯米做酒的方法 如何使用糯米做酒】13或24小时后，米酒就准备好了 。

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