1、波士顿龙虾洗净后放入蒸锅蒸熟 。
2、黄油小火融化,放洋葱碎、盐、黑胡椒,略微煸炒出香味,备用 。
3、龙虾去壳,从中间剪开,去除虾线,切片 。
4、烤盘铺锡纸,摆上龙虾头,炒好的黑椒洋葱碎,上面码上龙虾肉,放马苏里拉奶酪 。
5、烤箱预热190°,中层上下火烤10分钟左右即可食用 。
【小波龙做法】波士顿龙虾:
波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活 。
波士顿龙虾以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食,偶尔也会吃海中植物 。天敌则有鳕鱼、比目鱼和其他龙虾等 。
因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢 。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点 。营养物质易被人体消化和吸收 。
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