小米粥需要煮30分钟左右 。小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡,简单易制,健胃消食,煮粥时先烧开水然后放入洗净后的小米,煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火 。
在北方,小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗,小米还可单独焖饭 。
小米对体弱多病的老人很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉 。
【煮小米粥多长时间】小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感 。
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