1.八角形25g
2.15克肉桂
文章插图
3.茴香15 ~ 25克
4.10克甘草
5.10克三奈
6.红薯3 ~ 5克
7.20克胡椒
8.砂仁10g
9.豆蔻5克
10.15克草果
11.丁香5 ~ 15g
12.100克生姜
13.150克大葱
14.绍酒100克
15、冰糖350 ~ 500克
16.味精15克
【卤猪蹄的配方是什么 一个配料都不能少】17、精盐350 ~ 500克
18.鲜汤5000克
19.50克精炼油
20.2个纱布袋
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