【千维素多的食物有哪些】豌豆、玉米、香菇、南瓜、黑豆等 。豌豆具有较全面而均衡的营养 。玉米一般含胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。香菇含丰富的维生素D原 ， 但维生素C甚少 。南瓜中的可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空 。黑豆的纤维质含量高 ， 可有效促进消化 。
高纤维素食物有益成分多 。常见的蔬果 ， 例如胡萝卜、苹果、芹菜、西瓜、青菜、五谷、李子、柑橘、梨、桃子等 ， 都含有丰富的水溶性纤维 ， 同时也都是高纤食物 ， 另外可以多吃一些谷物 ， 比如大豆、豆浆之类的 。

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