6、解酒
香蕉皮60克煮水饮，清利头目 。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用 。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻出现嗜睡乏力的症状 。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉 。
7、香蕉可当早餐
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了 。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素 。其中香蕉含有相当多的钾和镁 。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果 。
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