新鲜桂花需用盐水反复清洗,也可以将新鲜桂花放盐水中浸泡一段时间,新鲜桂花需去除苦味,可以将新鲜桂花放烤箱中烘烤,新鲜桂花可放在阴凉通风处阴干 。桂花不能晒干,晒干的桂花香气很淡,几乎没有香气 。
桂花也称岩桂、木犀、九里香,桂花茶是中国特产茶,香气柔和、味道可口 。
【新鲜桂花怎么做桂花茶】桂花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香,花冠呈黄白色、淡黄色、黄色或桔红色 。
波叶金桂、朱砂丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等是常见的栽培品种 。
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