走心的美食文案

接下来的几天，小快船将陆续呈现517吃货节和520情人节文案，为创作节日文案和海报的灵感祝福。
给大家带来一系列往年大众点评推出的美食节海报。虽然没有美食特色，但也很有意思。
在越来越孤独的时代，一个人吃饭越来越普遍，但这并不意味着你必须随便吃。认真对待食物，因为忙完之后用热风疲惫的灵魂才是比较好的安慰。
1.大众点评
#会很好吃的#
我想和酒和肉一起生活
对待自己无情的自己
2.大众点评
#会很好吃的#
只要碗是满的
生活不应该是空虚的
3.大众点评
#会很好吃的#
一个人的小小孤独
让小鲜肉陪你
4.大众点评
#会很好吃的#
没有味道不能吃
有味道怎么活
5.大众点评
#会很好吃的#
所有的起起落落
全部吞下去
6.大众点评
#会很好吃的#
舍不得贪
更好地保存

文章插图
问味精毁了中国的美食吗、吃多了好不好至于味精，不能说中餐毁了，但目前国内味精的使用还是带来了一些问题。作为一个餐饮行业的人，笔者了解到，至少有50%的专业厨师都在努力把东西做得新鲜，这很神奇：有些餐厅，一壶大菜要加不到半勺味精，重量在20克左右。
这种口味取向的简化很不好。比如炒丝瓜的香味和嫩度，凉豆苗的鲜度，让人联想到土香的原味，油菜秆嚼到比较后的甜味.放了很多味精之类的清新物质后，变得咸鲜，对上千种菜肴视而不见，没有调料的惊喜，也没有味蕾的期待。
事实上，在餐桌上，菜肴之间是有对比的，这使得某一道菜味道更好。所以建议食客在自己做菜的时候少用味精、鸡精、蘑菇精等清新剂，保持食材的原味。
第一，现在中餐味精消费真的很厉害。印象深刻。印象深刻。现在很多厨师(至少50%以上)都在拼命加鲜，比如增味、高鲜味精、复合提取物等。酱油的氨基酸含量也在直线上升。如果看到很多店的味精、鸡精、鸡粉的量，会有点吓人。一大盘要加半勺(20克左右，可以回家用秤对比。20g多少钱，金额多到让你怀疑人生。有朋友说味精是一种调味品，滥用盐、糖醋酱也会有不良后果。没错，但是你不会吃几口盐、糖醋酱太多的食物。味道很差。但是如果多加味精，反正不会觉得好吃，然后比较多回嘴就觉得渴，然后说有点咸。
第二，成本低让味精过度使用，味精的过度使用让大部分菜品只呈现出强烈的“鲜”面。取向太单一。
水平不算丰富，给味精。食物不是很新鲜，吃味精吧。温度准备好了，放下味精做重口味，放下味精。
这种口味取向的简化是很不好的，就像辣椒掩盖了食物的原味一样，那么太多的美味就来了。
比如丝瓜清润的口感，豆苗初生的新鲜感，青菜中芥菜的甜味，都是大量添加新鲜物质后外观模糊的汤菜。包括很多辣炒的菜，调料上也没有什么惊喜。在餐桌的味道上，也有王公大臣的协助，有比较的话会更好。当基本味道变咸、变酸、变辣、变甜时，一桌菜在浓浓的味道下对比就更不明显了。那些精致美妙的味道有些越来越不容易被人察觉(当然这不能完全归咎于味精) 。其实很多餐厅经营者都意识到了这一点，一些大公司也在认真寻找更好的调料，能够更好的衬托食材的原味。取得了一些进展，但目前没有突破。
第三，很多人对美食的要求更高，因为做美食的人非常强调美食。在这种环境下，即使是相当有实力的厨师做的汤也不能满足人们对咸味的追求。很难销售，因为它不使用调味剂。称之为通货膨胀。味精也是如此。