如何保养肝吃什么好

1、绿豆:绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等 。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢 。
2、芦笋:芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解 。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒 。
3、黄瓜:黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素,含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除 。
【如何保养肝吃什么好】4、海带:海带能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素 。海带所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收 。
5、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油 。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用 。