芹菜可以和鸡肝一起炒吃吗

操作:
1、鸡肝洗净,芹菜切段,杭椒、米椒、姜切丝,大蒜拍碎 。
2、鸡肝切段,加料酒腌制15分钟去腥 。
3、腌好的鸡肝凉水下锅,在热水里焯一下捞出 。
【芹菜可以和鸡肝一起炒吃吗】4、鸡肝用水冲洗表面浮沫 。
5、锅里倒油烧热,放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香 。
6、放入焯好的鸡肝,大火翻炒,倒入酱油、胡椒粉 。
7、放入芹菜翻炒 。
8、最后撒盐,快速翻炒出锅 。