不能 。糖类本身容易滋生细菌,放置时间久了难免会增加细菌的生长,所以为了保险起见,不要食用,以免对身体造成不良影响 。
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物 。在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于碳与水聚合,故又称之为碳水化合物 。
【糖过期了还能吃吗】糖包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖、黄糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等 。在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收,其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后,才能被吸收利用 。
糖的主要功能是提供热能 。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供 。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质 。
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