1.可以将柿子浸泡在水中，然后加入一些秸秆烧成的灰烬 。3-4天左右就可以吃了 。口感酥脆，香甜可口 。
2.将白酒倒入碗中，然后蘸柿子，尤其是柿子柄，然后放入密闭的塑料袋中，让柄朝下，然后扎紧袋子 。差不多一周后就可以吃了 。
【硬柿子怎样催熟 有什么催熟的不同方法】
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