酸菜鱼里面白色粉叫什么面

酸菜鱼里面白色粉主要是淀粉、嫩肉粉,胡椒粉、香辛料、和盐 。
酸菜鱼做法:用料:鱼肉200g、酸菜200g、鸡蛋1个、花椒10g、油5g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、辣椒段10g、蒜末20g 。
1、鱼肉中加盐、鸡蛋和淀粉腌制 。
2、锅中倒油,放入蒜末、花椒、辣椒段、酸菜翻炒 。
【酸菜鱼里面白色粉叫什么面】3、加水、鸡精、盐和鱼片,煮开锅即可 。