1、食材：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油 。鸡皮糙山药250克 ， 苹果1个 ， 金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克 ， 白糖200克 ， 蜂蜜50毫升 ， 黑芝麻100g 。
2、将山药刮去外皮 ， 用清水洗净 。将鸭梨、苹果剥去皮 ， 切开 ， 除去核 ， 然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净 ， 横切成两半 。
3、锅中注入清水 ， 上火烧开 ， 放入山药 ， 氽一下捞出 ， 切成长3寸的段 。沙锅中放入白糖 ， 注入300克清水 ， 上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁 ， 移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中 ， 上面撒上各种果料叮 。
【蜜汁山药】4、将煨山药的糖汁过细罗 ， 注入另一锅中 ， 加入桂花酱 ， 将汁熬浓 ， 浇在山药上即成 。

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