【兰花豆怎么炒】干蚕豆250g、油半锅、盐一勺 。
1、干蚕豆用冷水泡一晚上 。
2、放入电饭锅加没过豆子的水 。煮半小时 。
3、捞出沥干水分，放凉 。然后用剪刀逐一剪个口子 。
4、烧一锅油，8成热倒入豆子，先不要翻动 。
5、炸至金黄酥脆，撒上调味料即可出锅 。
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