1.做豆芽比较重要的是水温和用的东西不能沾油 。
【黄豆快速发豆芽的方法 黄豆快速发豆芽的方法技巧说明】2.首先选择适量的大豆，用冷水洗几次，沥干水分，放入合适大小的洗碗盆中，倒入清水，直到大豆被淹没 。第二天大豆膨胀后，再用清水冲洗一遍，沥干水分，比较后用湿布盖好大豆 。需要注意的是，之后每天用清水洗一次，四五天后大豆出芽的时候，每天早晚各洗一次，避免长毛和粘豆芽 。当泡沫豆芽又厚又嫩时，可以油炸食用 。
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3.不要把它浇得太冷 。放在阴凉的地方 。在目前的天气下，大约需要一周时间 。不要让豆芽看到太阳，否则豆芽会变绿 。
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