1、放在冰箱里保存 。把鲜板栗放在装子中 ， 注意不要用塑料袋 ， 最好是尼龙袋 ， 或者小布袋 ， 放在冰箱的冷藏室三五天拿出来翻动一下 ， 可以保存一个多月没问题 。
2、直接放进冰箱进行冷冻 。将板栗装入食品袋中 ， 放到冰箱冷冻室中冷冻 ， 到时候直接拿出来放到电饼铛或者锅里炒 ， 不会影响任何口感 。
【新鲜板栗怎么保存不坏】3、冷冻板栗仁 。把板栗先划成口 ， 放在锅里销烫一下 ， 然后剥成板栗仁 ， 放在冰箱里冷冻 。随时都可以拿出来吃 ， 口感没什么变化 。
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