1、好熟 。香菇是比较容易熟的一种食用菌 , 在煮香菇时煮到香菇软透即熟 , 一般5–10分钟就熟了 , 炒香菇也是 , 炒香菇发软算熟 。如果不放心可以在软了之后再继续煮几分钟 。
2、香菇 , 又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰 , 为侧耳科植物香蕈的子实体 。香菇是世界第二大食用菌 , 也是我国特产之一 , 在民间素有山珍之称 。
3、它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美 , 香气沁人 , 营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘 , 性平 。
【香菇好熟吗】4、主治食欲减退 , 少气乏力 。香菇素有山珍之王之称 , 是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。
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