液体面包一般是指啤酒 。由于啤酒是以麦芽为主要原料的酿造酒，营养丰富，含酒精量低易为人体吸收 。1972年第九届世界营养食品会议首次推荐啤酒为营养食品之一 。
【液体面包是什么食物】啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒 。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料 。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％ 。
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