年份较短的白茶夏季饮用最佳 ， 一天中的饮用时间没有严格限定 ， 随着年份的增加 ， 白茶的茶性逐渐转温 ， 一年四季都可以饮用 。白茶 ， 尤其是陈年的老白茶 ， 具有很强的药用价值 ， 老少皆宜 。
【白茶适合啥季节喝】白茶属微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 ， 因其成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 ， 在所有茶类中 ， 白茶的药用价值最高 ， 而且越陈越佳 。
白茶是不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 ， 具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序 。

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