菠菜粥 来源《本草纲目》 。有疗效滋阴养血 ， 降压 ， 润燥 。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等 。菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食 。
材料：菠菜、粳米各250克 ， 食盐、味精各适量 。
制法：1、将菠菜洗净 ， 在沸水中烫一下 ， 切段 。
【吃波莱粥有什么好处】2、粳米洗净置铝锅内 ， 加水适量 ， 煎熬至粳米熟时 ， 将菠菜放入粥中 ， 继续煎熬至粥时停火 。
3、再放入食盐、味精即成 。

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