【腊八节有哪些传统习俗及饮食】腊八节的传统习俗及饮食：煮赤豆、祭祀、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等 。传统习俗是指人们在社会生活中逐渐形成的 ， 从历史沿袭而巩固下来的 ， 具有稳定的社会风俗和行为习俗 ， 并且已同民族情绪和社会心理密切结合 ， 成为人们自觉或不自觉的行为准则 。传统习俗的内容是复杂的 ， 存在于一个社会的传统习俗大体上分两部分：
一是历史遗留下来的 ， 其源远流长 ， 时代久远 ， 具有社会性 ， 集团性 ， 民族性的特点 。不同地区 ， 不同集体 ， 不同民族都具有不同的传统习俗 ， 如不同民族的民风习俗 。
二是适应现实社会历史条件而产生的 ， 如新中国成立后所倡导的新的生活习俗 。

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