怎样挑鸡 选择小鸡的方法

1.看它的眼睛 。不管一闪一闪的,这种鸡都很有活力 。轰轰烈烈就是鸡健康!
2.看羽毛 。用手摸摸它的羽毛,看看是否光滑 。如果光滑光亮,说明是健康的 。

怎样挑鸡 选择小鸡的方法

文章插图
3.看它的腿 。如果摸它的腿,是不是结实有弹性?如果有弹性强的腿肉,鸡肉味道会更好 。
4.看看鸡的脚 。鸡爪可以看出鸡的年龄 。鸡脚越细,鸡在地上行走的时间越短,说明鸡很嫩 。不适合炖汤!
5.看看鸡的翅膀 。如果是饲料鸡,翅膀和骨头都很脆弱 。把一只鸡的翅膀折两次,如果很容易折断,那只鸡就是喂饲料的鸡 。
【怎样挑鸡 选择小鸡的方法】6.看这只鸡的爪子 。鸡爪也是重要的参考评价之一 。小鸡在行走和觅食时用爪子 。所以爪子越强越健康 。