1.碎冰保鲜：可以把石鱼放在盒子里，然后撒上碎冰，可以让石鱼保鲜 。
2.速冻保鲜：石鱼速冻保鲜是一种很好的保鲜方法 。解冻后，石鱼会恢复活力，味道不会减少太多 。

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【杀了的石斑鱼怎样保鲜两天 石斑鱼怎样保鲜】3.冷冻：如果想长期保存石鱼，一般采用冷冻的方法，即将石鱼放入冰柜中冷冻，调节温度至-18，但石鱼的口感会下降 。

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