1.黑枣其实就是黑枣(狭义黑枣或真黑枣) ， 学名君谦子 。柿莲又称野柿、软枣、乳枣、乳柿、野柿 ， 广泛分布于我国北方 。“黑枣”是天然黑 。虽然也叫枣 ， 但它不是我们通常知道的一种枣 ， 而是一种原产于东北亚的柿子植物 。主要分为有核和无核品种 ， 主要品种有大黑红枣、奶枣和葡萄黑枣 。
2.严格来说 ， 黑枣就是黑枣 ， 但我们生活中经常听到的“黑枣”其实是一种黑枣 ， 是一种红枣 。它是用鲜枣(红枣)经过特殊加工(油煮、烟熏)制成的 ， 属于鲜枣的干品；因其色泽黑 ， 故又称“黑枣”(俗称熏枣、紫水晶枣、马牙枣、狗头枣) 。这种黑枣虽然营养也很丰富 ， 但仍然属于红枣的范畴 ， 与传统食品“黑五类”中的黑枣完全不同 。
【乌枣和黑枣的区别 乌枣和黑枣有何区别】

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