【干豆角烩菜怎么做好吃】准备所需材料,豆角掰成小段,土豆和西葫芦切成滚刀状,豆腐切块,粉泡软,葱姜蒜切末;下油,爆香葱姜蒜,小火炒肉片,中途添加加花椒粉;肉爆炒完成后放入豆角和土豆,再翻炒一会;放入西葫芦加酱油翻炒,添一点水,放入少许盐;放入切好的豆腐和粉条焖煮,收汁搅拌,放入少许味精,葱末出锅;士豆角也可以换成白菜,泡发的干豆角,胡萝卜 。粉条,土豆,豆腐不可替换 。
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