厨房玻璃油烟可以先在油渍上喷点水 ， 再抹上面粉 ， 面粉里含有两种蛋白质 ， 它们和水结合形成了麸质 ， 麸质比较容易渗入油渍里 ， 而且一旦渗入 ， 它就会把油渍牢牢的吸附住 ， 当我们擦掉面粉的时候 ， 油渍也就跟着被擦掉了 。
【厨房玻璃油烟怎么清洗】平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下 ， 产生的大量热氧化分解产物 。烹调时 ， 油脂受热 ， 当温度达到食用油的发烟点170℃时 ， 出现初期分解的蓝烟雾 ， 随着温度继续升高 ， 分解速度加快 ， 当温度达250℃时 ， 出现大量油烟 ， 并伴有刺鼻的气味 ， 油烟粒度在0.01微米－0.3微米 。
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