1.枣的饱满度
2.枣色和表皮

文章插图
3.枣肉
4.你可以尝尝
分步阅读
方法/步骤
一
挑日期的时候，不要注意日期的大小，要看整个日期的丰满度 。枣皮紫红色，颗粒大而均匀，果形短而圆，皱纹少，痕迹浅；皮薄心小，肉厚肉细 。
二
枣色和表皮要仔细看——优质枣的肤色为紫色，表皮光滑，无破损、开裂；但采摘后的红枣呈微褐色 。
三
枣肉可以打碎看看里面的枣肉——劣质的或者软化的枣 。一些破碎的枣肉破碎后呈褐色，而完整的枣肉破碎时有一种色调 。
四
【如何选购红枣？红枣什么牌子好】可以尝尝 。除了看饱满度，枣皮，枣肉，还可以尝一尝 。优质大枣味道香甜，口感好 。它是比较纯的上品，没有外国风味 。

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