1.鸡胸肉一片煎的话，因为厚，很难煎透老，所以要先把鸡胸肉上的筋膜去掉，再切成薄片 。
2.用刀背将切好的鸡胸肉打匀，使肉质更加松弛 。
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3.撒适量盐和黑胡椒 。腌制30分钟以上 。(两边洒)
4.把锅放在火上，刷上一层薄薄的油 。
5.用大火加热到80%，加入腌制好的鸡肉，换成小火 。
6.赶紧盖上盖子炖两三分钟 。
7.两三分钟后，在背面撒点黑胡椒，炒三两分钟 。
【如何做鸡胸肉减肥 做鸡胸肉减肥的方法】8.取出碎片，放入生菜、洋葱和黑胡椒汁 。
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