1、热水浸泡法 。将生栗子洗净,放入锅中,加入少许盐,放入沸水中浸泡,盖上锅盖 。5分钟后,取出栗子,切开,栗子皮和栗子壳一起脱落 。这种方法可以省时省力地去除栗子皮 。
2.筷子搅拌法 。将栗子分成两半,去掉外壳,放入锅中 。在沸水中浸泡一段时间后,用筷子搅拌,栗子皮就会与栗子肉分离 。浸泡时间不宜过长,否则会影响板栗的营养成分 。
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【生栗子打开方法 需要用到什么工具】3.冰箱冷冻法 。栗子煮熟,冷却,在冰箱里冷冻两个小时,可以把壳和肉分开 。这样板栗衣服很快剥下来,板栗肉就完整了 。
4.微波加热法 。将生栗子壳用剪刀剪开,放入微波炉中高温加热30秒 。衣服和肉的内层会自动分离 。用这种方法脱栗色衣服之前,一定要把外壳切掉,否则有可能导致微波炉失灵 。
5.热胀冷缩 。将板栗壳用刀去皮,在沸水中煮3-5分钟,捞出后立即用冷水浸泡3-5分钟,可以很容易地剥掉板栗壳,而不改变味道 。
6.阳光照射 。要吃的生栗子如果放在太阳下晒一天,栗子壳就会裂开 。
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