每次使用餐具 ， 洗完要立即 。
【餐具多久消毒一次 每次使用完餐具都要进行消毒】常见的方法：
1.煮沸：将洗净的餐具放入沸水中2-5分钟 。
2.蒸汽：将清洗干净的餐具放入蒸汽柜或箱中 ， 待温度升至100时5-10分钟；用锅烧开水后 ， 产生大量蒸汽对餐具进行 ， 效果很好 。不会让餐具挂水挂碱 ， 也是很好的方法之一 。

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3.烤箱：如红外线柜 ， 温度一般在120左右 ， 持续15-20分钟 。
4.浸泡不耐高温的餐具 ， 尤其是啤酒器皿 ， 受热会爆裂变形 ， 可用漂白粉、氯胺、高锰酸钾等剂浸泡 。浸泡时一定要注意液一定不能经过餐具；液浓度应符合规定要求 ， 如漂白粉用0.5%澄清溶液；肝炎患者的餐具要用3%漂白粉澄清；浸泡时间应充足 ， 一般需15 ~ 30分钟；浸泡后用清水冲洗 ， 比较好用自来水冲洗 。

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