1.将薇菜放入沸水中煮2-3分钟，然后轻轻揉搓牛毛 。
2.薇菜又名牛毛，可食用 。薇菜科，学名薇菜，为多年生草本植物，质脆、味美、纤维、蛋白质、有机矿物质及多种维生素少，在国际上享有“无公害食品”的美誉 。薇菜幼叶营养丰富，搓成干薇菜 。它可以吃新鲜或干燥的蔬菜，具有独特的香味，酥脆可口，长期食用可入 。没有卷曲的鲜嫩口感特别好吃 。在沸水中烫、漂洗、去除土腥味后，可油炸、炒、冷拌、煲汤、内炸等 。所以正常人定期吃是有好处的 。
【牛毛广的毛怎样处理】

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