【干酵母如何发面 干酵母发面的方法】1、第一步，将适量的面条放入盆中 。
2.第二步：按面粉与酵母200: 1的比例取酵母，放入小碗中，用温水混合 。水温和体温差不多 。
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3.第三步：在面条中间挖一个洞，倒入酵母水 。用筷子将酵母水和面粉混合 。
4.第四步：准备温水，倒入挖好的洞里，用筷子搅拌面条，使面条呈絮状 。
5.第五步：用手将絮状的面条揉成一团，然后用力揉搓 。揉成一团 。
6.第六步：用纱布覆盖表面，放在温暖的地方约一小时 。可以打开中间看看面粉中间有没有蜂窝 。如果是，说明面粉发酵了 。
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