【黑豆煮饭怎么做熟】高压锅做熟 ， 分份速冻；黑豆具有高蛋白、低热量的特性 ， 蛋白质含量高达百分之四十五以上 ， 其中优质蛋白大约比黄豆高出四分之一左右 ， 居各种豆类之首 ， 因此也赢得了豆中之王的美誉；与蛋白质丰富的肉类相比 ， 黑豆不但毫无逊色 ， 反而要更加胜出一筹 ， 其蛋白质含量相当于肉类的2倍 ， 是鸡蛋的3倍 ， 更是牛奶的12倍 ， 因此又被誉为植物蛋白肉 。
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