1.主要成分：200克猪肉(70%瘦肉 ， 30%肥肉) 。配料：竹笋100克、木耳、黄瓜、少许葱、姜、蒜 。调料：酱油30g ， 醋25g ， 盐1g ， 料酒5g ， 汤40g ， 味精1g ， 半蛋清 ， 水淀粉30g ， 花椒油5g ， 花生油750g 。
2.将肉切成长4厘米 ， 宽2厘米的薄片 ， 将竹笋切成梳状薄片 ， 将黄瓜切成柳叶 ， 将真清洗干净 。
【炒瘦肉片怎样做嫩 炒瘦肉片的烹饪方法】

文章插图
3.将肉片放入碗中 ， 加入少许盐、蛋清和水淀粉 ， 用勺子混合挂糊 。将花生油放入勺子中 ， 当它被加热到50%时 ， 加入肉片 ， 用铁筷子将其铺开 ， 并倒出油 。
4.勺子里留一点油 ， 和葱、姜、蒜一起放入炒锅里炒出来 ， 用醋煮 ， 然后加入配料、酱油、料酒、汤和味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 倒入花椒油 ， 翻匀 。这样做出来的炒瘦肉片 ， 又嫩又好吃 。

• 盆栽石榴养护方法 怎样养殖石榴
• 红薯怎样储存 红薯的储存方式
• 什么是货到付款货到付款怎样操作
• 怎样把桌面上的东西复制到U盘中
• 上海迪士尼门票怎样买
• 怎样制作“品牌h5设计大赛”的电子请柬
• 怎样走路减肥效果好 如何走路能减肥
• 微信红包助手怎样设置
• 电水壶温控器怎样维修
• 淡化黑眼圈最佳方法 怎样能够淡化黑眼圈