酸奶可助消化牛奶 。
酸奶和牛奶的营养成分比较相似 ， 主要的营养成分是蛋白质、维生素、微量元素 。
酸奶由纯牛奶发酵而成 ， 除保留了鲜牛奶的全部营养成分外 ， 在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素 。
【酸奶和牛奶可以一起吃吗】对于不能消化牛奶中乳糖的人来说 ， 酸奶比较好；纯牛奶是普通牛奶 ， 相对应的还有低脂牛奶、脱脂牛奶、高钙牛奶等 ， 并不是说纯牛奶最好 ， 对于肥胖、高血脂的人来说 ， 低脂牛奶、脱脂牛奶比纯牛奶更好 。

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