原料：鲜鱼、绿柿子椒、番茄沙司、料酒、醋、盐、白糖、葱、姜、淀粉、鸡蛋、油 。
做法：
1、去鱼鳞、内脏、头尾 ， 洗净 ， 去掉鱼脊骨 ， 将鱼切成条 。
2、将鱼条肉放在碗中 ， 加料酒5克、盐1克、鸡蛋1个 ， 搅拌均匀 ， 再加入淀粉2克 ， 拌匀 。
3、炒锅上火 ， 加入油50克 ， 烧至六成热时 ， 将鱼条放入炒散 ， 至七成熟时取出沥干油 ， 放入盘中 。
4、将葱、姜切碎 ， 炒锅上火留油20克 ， 下葱、姜 ， 煸出香味后去掉 ， 放入番茄沙司略炒 ， 随即放入料酒、醋、盐、白糖、水 ， 将鱼条放入 ， 开锅后烧2分钟 。
5、 柿子椒切成边长2厘米的菱形 ， 放入开水中焯一下 。
【如何制作番茄沙司鱼】6、将柿子椒放入锅中 ， 用水淀粉汁收浓 ， 即可装盘 。

• 柚子皮保养方法 如何用柚子皮保养脸
• 微信相册怎么制作
• 液晶电视屏清洗小技巧 如何清洗液晶电视屏
• 苹果如何查询序列号
• 背景虚化怎样拍 背景虚化如何拍
• 京东商城如何设置支付密码
• 墨鱼干怎样清洗 如何清洗墨鱼干
• 含羞草怎样养殖方法 如何养殖含羞草
• 如何让自己看上去更成熟
• 潜望镜的制作方法