【甘蔗削皮了放了三天还能吃吗】甘蔗削皮了放了三天不能吃了 。甘蔗削皮放了三天之后若是表面发红了是不建议食用的 ， 甘蔗表面发红则是代表有霉菌等微生物入侵 ， 从而导致了甘蔗变质 ， 其中含有对人体有害的物质 ， 是不可以食用的 。
发红变质的甘蔗中含有大量的霉菌 ， 其中含有一种名为节菱孢霉菌的霉菌 ， 这类霉菌在代谢的过程中会产生对人体有害的毒素3-硝基丙酸 ， 而0.5g的3-硝基丙酸就会引起中毒反应 ， 所以表面发红的甘蔗是不能吃的 。
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