先将板栗洗净晾干 ， 然后用小刀或剪刀在板栗皮上划一个“十字形”的口子 ， 这样可以使得板栗炒好后更容易剥皮 ， 在炒的时候 ， 可以适量地加入白糖和食盐 ， 翻炒完后也可以盖上盖子让板栗在里面焖3—5分钟 。
【板栗怎么炒好吃】板栗晒干或者阴干都可以 ， 但是晒干的时候建议不要将板栗直接进行暴晒 ， 这会导致板栗的水分流失 。
阴干板栗的时候 ， 要将其放在通风的地方 ， 避免放到潮湿处 ， 否则可能会导致板栗受潮发霉 。
保存板栗的时候 ， 将新鲜板栗洗干净晾干 ， 放进保鲜袋或保鲜盒里密封好 ， 再放进冰箱保存 。
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