【鲍鱼怎么保存】如果是生的鲍鱼，可以将其放在冰水或盐水里保存，或者将冰块捣碎放到保鲜盒里，在把鲍鱼放进去，温度低的环境可以降低鲍鱼的活跃程度 。如果是熟的鲍鱼，可以用保鲜膜或锡箔纸将其密封起来冷藏保存，不过保存时间不要过长 。
鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但并不是鱼类，是一种原始海洋贝类，由于形状像人的耳朵，所以又叫作“海耳” 。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋的“软黄金”，有着“餐桌黄金、海珍之冠”的美誉 。
鲍鱼通常生活在水温较低的海域，公认的最佳产地为日本北部和墨西哥，在太平洋、大西洋和印度洋均有分布 。
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