老干妈是由哪些原料做成的

【老干妈是由哪些原料做成的】1.老干妈辣椒酱是辣椒酱的一种，营养丰富，可以自己制作。原料是瘦肉、剁椒、辣椒等。
2.将肉切成肉末，用盐、糖、酱油和料酒腌制；

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3.将油加热，加入胡椒，炸姜；
4.将烧过的辣椒油倒入盛有辣椒粉的碗中，不要辣椒；
5、锅里留油，炒肉末，炒至肉末缩水，越干越好；
6.将炒好的肉末倒入辣椒油中；
7.肉和辣椒油冷却后加入盐、白糖和炒好的白芝麻，拌匀。你可以找一个密封的容器放进去。