1.先将小鲫鱼去鳞去腮 ， 洗净待用；
2.生姜去皮洗净 ， 切段备用；
【到底怎样做鲫鱼 做鲫鱼的方法】

文章插图
3.芫荽、洋葱洗净备用；
4.将干辣椒洗净切段备用；
5.锅内放入适量菜籽油；
6.将小鱿鱼放入锅中 ， 放好 ， 煎一面至金黄色；
7.翻过来煎另一面 ， 然后加入切好的生姜和干辣椒；
8.加入适量豆瓣酱；
9.加入适量水煮一会儿 ， 让鱿鱼煮熟；
10.加入适量盐调味；
11.加入切好的欧芹；
12.开锅 ， 美味的小鲫鱼就准备好了 。

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