1.配料:葱、姜、盐、料酒、胡椒粉 。
2.做法:鸡肝洗净后 , 放入装有冷水的锅中 。煮沸后 , 去除血液 , 加入所有成分;加入配料后 , 继续煮3分钟 , 关火 , 盖上锅盖 , 在原汤中浸泡4-5小时;捞出后可以直接切片 , 也可以加入各种蔬菜翻炒;
【腌制鸡肝的方法 怎样腌制鸡肝】
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