将松茸放在开水里煮5分钟左右 ， 然后捞出沥干水分 ， 放在一个容器里 ， 再撒上食盐 ， 用保鲜膜密封放好 ， 食用时 ， 捞出松茸 ， 清水冲洗若干遍即可 ， 此方法可以保存3~5天 。
松茸 ， 学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。
【没有冰箱怎么保存松茸】松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。

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