1.将竹笋放入大缸、罐子、罐子或广口瓶等容器中 ， 洒些水 ， 用盖子封住嘴 ， 放在阴凉避光的地方 。这种方法不能保存超过一个月 。时间太长 ， 就会变质 。如果嘴部密闭 ， 可以保存30天左右 。如果口封不严实 ， 可能只能保存半个月左右 。
【新鲜的绿竹笋怎样保鲜 如何保存新鲜的绿竹笋】2.如果有大量竹笋 ， 短时间内吃不到 ， 还没有去壳 ， 那么可以采用埋藏法 。要找到大桶、大桶之类的大容器 ， 先铺一层湿沙(湿壳、果壳、锯末等) 。)厚度在10厘米以上的容器底部 ， 然后将竹笋朝上放入容器中 。堆垛后 ， 在竹笋上覆盖一层厚度超过10厘米的湿沙 ， 然后用盖子盖住容器(如果盖子密封不好 ， 用塑料薄膜或雨披盖住) 。这种方法可以保存竹笋2个月左右 。
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