刺猬会采用“冬眠”的方式度过冬天 。在冬季，气温开始下降时，刺猬为了驱逐严寒仍靠多吃东西来保持体温 。当气温降到7℃时，刺猬才进入冬眠状态，时间一般在秋末，直到第二年春季，气温会暖到一定程度才醒来 。
刺猬在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，遇敌害时能将身体卷曲成球状，将刺朝外，保护自己，刚出生时刺软眼盲 。
刺猬是一种性格非常孤僻的动物，住在灌木丛内，胆小易惊、喜静厌闹，喜暗怕光、怕热怕凉 。
【刺猬冬天是怎么过冬的】剌猬行动迟缓，一般昼伏夜出 。刺猬扒洞为窝，白天隐匿在巢内，黄昏后才出来活动 。