兰州拉面起源于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准 。
兰州拉面是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜 。
兰州牛肉拉面取料十分讲究,一定要是上好黄牛腿肉,精工烹煮,并切成细丁,拌上香葱、干椒和花椒 。
【兰州拉面起源】拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食 。
- 内共生起源学说是什么
- 风衣的起源是什么
- 五四青年节简介
- 拉面剂和蓬灰一样吗
- 教育心理起源说的代表人物是
- 春节历史悠久起源于哪朝
- 税务筹划起源的国家是
- 味千拉面加热包怎么用
- 火锅的起源的小故事
- 武士刀的起源是什么