1.酒精脸红反应是饮酒后的脸红现象 。有一半的亚洲人喝酒后会有这种亚洲人的红脸 , 但在其他人种中很少见到 。这是遗传事故 。亚洲人乙醛脱氢酶基因突变 , 导致体内缺乏 , 但欧美人很少突变 , 乙醛脱氢酶相对较多 。
【喝酒脸红 喝酒脸红是什么原因】2.喝酒脸红就是不能喝酒 。很多人认为“脸红是新陈代谢快 , 酒量大” , 其实没有太多依据 。具体原因来自酒精代谢 。人喝酒 , 不分白酒、啤酒、葡萄酒 , 主要喝酒精 , 也就是乙醇 。酒精作为一种化学物质 , 在肝脏中分解代谢 。首先 , 乙醇脱氢酶将其“撕裂”成乙醛 。乙醛有扩张毛细血管的作用 , 面部毛细血管的扩张是脸红的原因;乙醛脱氢酶然后将乙醛转化为乙酸 。比较后 , 醋酸转化为二氧化碳、水和脂肪——脂肪 , 这是酒精代谢产生的能量储存在体内的形式 , 这就是喝酒导致啤酒肚和脂肪肝的原因 。
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3.喝酒脸红的人意味着可以快速将乙醇转化为乙醛 , 这意味着他们拥有高效的乙醇脱氢酶 。但是还有一种酶 , 乙醛脱氢酶 。喝酒脸红的人只有前一种酶而没有后一种酶 , 所以乙醛在体内迅速积累 , 长时间不能代谢 , 从而脸红很长时间 。1-2小时后 , 红色会逐渐消失 。这是因为肝脏中的p450将乙醛缓慢转化为乙酸 , 然后进入tca循环并被代谢 。
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